Bắc Ninh đang nâng năng lực cho đội ngũ cán bộ khuyến nông trong hướng dẫn an toàn sinh học chăn nuôi lợn. Trong 2 ngày 01 - 02/08/2026, Trung tâm Khuyến nông Quốc gia phối hợp với Trung tâm Khuyến nông tỉnh Bắc Ninh tổ chức lớp tập huấn cho 30 học viên, tập trung vào kiểm soát nguy cơ dịch bệnh, vệ sinh chuồng trại, quản lý đàn và xử lý chất thải.
Ba mươi học viên trực tiếp làm khuyến nông tại địa phương
Theo Trung tâm Khuyến nông Quốc gia, lớp tập huấn "Áp dụng các biện pháp an toàn sinh học trong chăn nuôi lợn" được tổ chức tại tỉnh Bắc Ninh, thuộc nội dung tập huấn quy trình sản xuất an toàn. Thành phần tham dự gồm 15 cán bộ khuyến nông cấp tỉnh, 12 cán bộ khuyến nông xã, phường và 3 cộng tác viên khuyến nông cơ sở.
Đây là lực lượng trực tiếp bám địa bàn, tư vấn cho người chăn nuôi trong điều kiện mô hình chính quyền địa phương 2 cấp đã đi vào hoạt động. Khi cán bộ cơ sở được cập nhật kiến thức thường xuyên, việc hướng dẫn hộ chăn nuôi rà soát chuồng trại, nhận diện điểm nguy cơ và áp dụng biện pháp phòng bệnh sẽ sát thực tế hơn.
Với chăn nuôi lợn, chỉ một khâu thiếu kiểm soát như nhập giống, vận chuyển thức ăn, người ra vào khu nuôi hoặc xử lý chất thải không đúng cách cũng có thể làm tăng nguy cơ mầm bệnh xâm nhập.
Dịch bệnh vẫn là rủi ro lớn với đàn lợn
Nội dung tập huấn được đặt trong bối cảnh dịch bệnh trên đàn lợn, đặc biệt là dịch tả lợn châu Phi, vẫn tiềm ẩn nguy cơ diễn biến phức tạp. Quy mô chăn nuôi nhỏ còn phổ biến, trong khi điều kiện chuồng trại và mức độ áp dụng an toàn sinh học giữa các cơ sở chưa đồng đều.
Thực tế này đòi hỏi cán bộ khuyến nông không chỉ biết chuyển giao kỹ thuật, mà còn phải có kỹ năng tư vấn, đánh giá nguy cơ và lựa chọn giải pháp phù hợp từng hộ nuôi. Với những cơ sở quy mô nhỏ, không thể áp dụng máy móc quy trình của trang trại lớn, nhưng vẫn phải bảo đảm các nguyên tắc cơ bản như cách ly đàn mới nhập, vệ sinh định kỳ, kiểm soát phương tiện, dụng cụ và động vật trung gian.
Khi những nguyên tắc này được thực hiện đều đặn, người chăn nuôi có thể giảm nguy cơ hao hụt, hạn chế sử dụng kháng sinh, bảo vệ môi trường và tăng hiệu quả sản xuất.
Kiểm soát toàn bộ quá trình chăn nuôi
Tại lớp tập huấn, học viên được truyền đạt kiến thức cốt lõi về an toàn sinh học trong chăn nuôi lợn, đặc điểm và đường lây truyền của một số bệnh truyền nhiễm nguy hiểm, các điểm nguy cơ làm mầm bệnh xâm nhập, tồn tại và lây lan trong cơ sở nuôi. Nội dung được tiếp cận theo toàn bộ quá trình chăn nuôi.
Các khâu được nhấn mạnh gồm lựa chọn và nhập con giống, quản lý thức ăn, nước uống, cách ly đàn mới nhập, kiểm soát người, phương tiện, dụng cụ ra vào khu vực nuôi, vệ sinh, tiêu độc, khử trùng chuồng trại, thu gom và xử lý chất thải, theo dõi sức khỏe đàn lợn và ghi chép thông tin chăn nuôi.
Cách tiếp cận theo chuỗi như vậy giúp học viên nhìn rõ an toàn sinh học không phải một thao tác đơn lẻ. Đây là hệ thống biện pháp phải được duy trì thường xuyên, đồng bộ và có kiểm tra, nhất là tại các hộ nuôi còn dựa nhiều vào kinh nghiệm.
Thực hành tại mô hình liên kết sản xuất
Trong khuôn khổ chương trình, học viên được tham quan, thực hành tại mô hình chăn nuôi lợn thịt an toàn sinh học, liên kết sản xuất thông qua hợp tác xã, gắn với chuỗi giá trị và xây dựng sản phẩm thuộc Chương trình Mỗi xã một sản phẩm. Tại mô hình, học viên quan sát cách bố trí khu chăn nuôi, khu bảo quản thức ăn, nơi thu gom, xử lý chất thải và biện pháp kiểm soát người, phương tiện, dụng cụ ra vào khu vực nuôi.
Hoạt động thực hành giúp cán bộ khuyến nông đối chiếu lý thuyết với điều kiện thực tế. Từ những tình huống cụ thể, học viên cùng giảng viên phân tích điểm nguy cơ, nguyên nhân và biện pháp khắc phục phù hợp.
Sau lớp tập huấn, đội ngũ cán bộ, cộng tác viên khuyến nông sẽ là lực lượng trực tiếp tuyên truyền, hướng dẫn người chăn nuôi thực hiện an toàn sinh học đúng kỹ thuật. Khi lực lượng cơ sở đủ năng lực đồng hành, chăn nuôi lợn tại Bắc Ninh sẽ có thêm nền tảng để phát triển an toàn, hiệu quả và bền vững.