Cà Mau đang tiếp tục nhân rộng mô hình canh tác lúa hữu cơ - tôm tại phường Láng Tròn, sau kết quả tích cực từ dự án khuyến nông Trung ương năm 2025. Mô hình năm 2026 được triển khai trên 10 ha với 9 hộ tham gia, tập trung hỗ trợ giống, vật tư sinh học, kỹ thuật quản lý môi trường và canh tác theo hướng sinh thái.
Mô hình mới tại phường Láng Tròn
Theo Trung tâm Khuyến nông Quốc gia, năm 2026, Trung tâm Khuyến nông tỉnh Cà Mau phối hợp với Trung tâm Công ích phường Láng Tròn triển khai mô hình lúa hữu cơ - tôm tại Khóm 16B và Khóm 17. Quy mô thực hiện là 10 ha với 9 hộ dân tham gia, kế thừa kết quả từ mô hình năm 2025 tại các xã Hồng Dân, Khánh An và Nguyễn Phích.
Mô hình được lựa chọn phù hợp với điều kiện sinh thái đặc thù của vùng ven biển Cà Mau, nơi sản xuất nông nghiệp phụ thuộc nhiều vào mùa nước, độ mặn, môi trường ao nuôi và khả năng thích ứng tự nhiên của cây lúa, con tôm. Thay vì tách rời trồng trọt và thủy sản, mô hình kết hợp hai đối tượng sản xuất trong cùng hệ sinh thái.
Cách làm này giúp người dân tận dụng tốt điều kiện đồng ruộng, giảm áp lực đầu vào hóa học và từng bước hình thành vùng sản xuất bền vững hơn.
Kết quả năm 2025 tạo nền tảng nhân rộng
Năm 2025, mô hình lúa hữu cơ - tôm được triển khai với quy mô 30 ha, có 27 hộ tham gia. Kết quả cho thấy năng suất tôm đạt bình quân 814 kg/ha, cao gần 3 lần so với phương thức sản xuất thông thường; 100% hộ tham gia có lãi, lợi nhuận bình quân trên 100 triệu đồng/ha. Vụ lúa đạt tiêu chuẩn hữu cơ, năng suất bình quân 5,5 tấn/ha, có hộ đạt 6,5 tấn/ha.
Những con số này cho thấy mô hình không chỉ có ý nghĩa môi trường, mà còn tạo hiệu quả kinh tế rõ ràng. Với nông dân vùng ven biển, lợi nhuận ổn định là yếu tố quan trọng để họ mạnh dạn chuyển đổi phương thức sản xuất.
Điểm đáng chú ý là mô hình đạt hiệu quả trên cả hai đối tượng: tôm và lúa. Khi tôm nuôi phát triển tốt, hộ dân có nguồn thu trong mùa nước; khi lúa hữu cơ đạt năng suất, người dân có thêm sản phẩm an toàn, phù hợp xu hướng tiêu dùng xanh.
Hỗ trợ giống và vật tư sinh học
Trong mô hình năm 2026 tại phường Láng Tròn, các hộ dân được hỗ trợ 50% tôm sú giống gia hóa, 50% lúa giống và các vật tư thiết yếu như vôi, men vi sinh, phân hữu cơ sinh học. Cùng với đó, ngành chuyên môn hướng dẫn áp dụng đồng bộ kỹ thuật quản lý môi trường nuôi tôm và canh tác lúa theo hướng hữu cơ.
Việc sử dụng men vi sinh, phân hữu cơ sinh học và hạn chế hóa chất là điểm then chốt trong hệ thống lúa hữu cơ - tôm. Môi trường ao nuôi ổn định giúp tôm sinh trưởng tốt, trong khi nền đất được cải thiện sẽ hỗ trợ cây lúa phát triển khỏe hơn trong vụ sau.
Đây cũng là hướng sản xuất phù hợp với nông nghiệp tuần hoàn. Chất hữu cơ, vi sinh vật có lợi và cân bằng môi trường được coi là nền tảng, thay vì phụ thuộc nhiều vào phân bón hóa học hoặc thuốc bảo vệ thực vật.
Tôm sinh trưởng tốt, chờ vụ lúa mới
Qua kiểm tra thực tế của Trung tâm Khuyến nông tỉnh, tôm trong mô hình đạt khoảng 75 ngày tuổi, kích cỡ bình quân 35 - 40 con/kg, sinh trưởng tốt, tỷ lệ sống khá và môi trường ao nuôi ổn định. Đây là tín hiệu tích cực trước khi các hộ bước vào vụ lúa dự kiến xuống giống từ tháng 8 đến tháng 9.
Với hệ thống lúa - tôm, giai đoạn theo dõi môi trường trước khi xuống giống lúa rất quan trọng. Nếu ao nuôi được quản lý tốt, lượng hữu cơ và điều kiện đất nước sẽ thuận lợi hơn cho cây lúa sinh trưởng. Ngược lại, môi trường biến động có thể ảnh hưởng đến cả tôm đang nuôi và vụ lúa kế tiếp.
Trong thời gian tới, Cà Mau cần tiếp tục theo dõi chất lượng nước, hướng dẫn xử lý đất sau vụ tôm, lựa chọn thời điểm xuống giống phù hợp và đánh giá hiệu quả sau từng vụ. Khi mô hình được vận hành đúng kỹ thuật, lúa hữu cơ - tôm có thể trở thành hướng sản xuất sinh thái bền vững cho nhiều vùng ven biển của tỉnh.