Bánh khảo Cao Bằng từ hạt nếp rang đến thức quà Tết của miền non nước Bánh khảo Cao Bằng là thức quà truyền thống có lớp bột nếp rang mịn, vị ngọt dịu và phần nhân bùi thơm, thường gắn với không khí Tết của đồng bào vùng cao. Từ những nguyên liệu nông nghiệp quen thuộc như gạo nếp, đường và lạc, người làm bánh trải qua nhiều công đoạn rang, xay, phối trộn, ép và cắt để tạo nên một sản phẩm có thể bảo quản lâu hơn nhiều loại bánh tươi. Năm 2026, bánh khảo tiếp tục được Cao Bằng giới thiệu trong nhóm sản vật tiêu biểu và sản phẩm OCOP, đồng thời xuất hiện trong các hoạt động xúc tiến thương mại ngoài tỉnh.
Quảng Trị: 3 ha tôm càng xanh tại Lệ Ninh thử lưới phao nổi để kéo dài vụ nuôi qua mùa lũ Tại vùng phá Hạc Hải, xã Lệ Ninh, tỉnh Quảng Trị, mô hình nuôi tôm càng xanh của Hợp tác xã sản xuất, kinh doanh dịch vụ nông nghiệp - thủy sản Lộc Phát đang thử một cách xử lý rủi ro đặc thù của mùa lũ. Trên diện tích 3 ha với khoảng 140.000 con giống, hệ thống lưới phao nổi được sử dụng để hỗ trợ đưa tôm vào khu neo khi nước dâng, qua đó thử kéo dài vụ nuôi thay vì phải thu hoạch sớm.
Bánh tẻ Phụng Công giữ vị gạo tẻ xứ Nhãn, bảo vệ thương hiệu làng nghề trong không gian Hưng Yên mới Bánh tẻ Phụng Công, còn được gọi là bánh răng bừa, là thức quà dân dã nổi tiếng của vùng xứ Nhãn với lớp bột gạo mềm dai bao quanh nhân thịt lợn, mộc nhĩ và hành thơm. Chiếc bánh thuôn dài, giữa hơi phình và hai đầu nhỏ gợi hình chiếc răng bừa, một nông cụ quen thuộc của làng quê đồng bằng Bắc Bộ. Năm 2026, nghề bánh tiếp tục được duy trì tại xã Phụng Công, tỉnh Hưng Yên, đồng thời tên đặc sản được đặt trong yêu cầu mới về bảo vệ tài sản sở hữu trí tuệ sau sắp xếp hành chính.
Lợn con vừa cai sữa ăn kém, người nuôi có nên đổi ngay sang loại thức ăn khác? Không nên vội đổi ngay sang một loại thức ăn hoàn toàn khác chỉ vì lợn con ăn kém trong những ngày đầu sau cai sữa. Cai sữa là giai đoạn lợn con đồng thời phải thích nghi với việc tách mẹ, thay đổi nguồn dinh dưỡng và những biến động trong môi trường nuôi, trong khi hệ tiêu hóa vẫn chưa hoàn thiện. Nếu tiếp tục tạo thêm một thay đổi đột ngột về thức ăn, nguy cơ rối loạn tiêu hóa có thể tăng thay vì giúp đàn nhanh chóng ăn tốt hơn.
Cảnh báo bệnh chết cành, khô quả cà phê tăng nguy cơ trong mùa mưa Người trồng cà phê cần tăng cường kiểm tra cành non, cuống và quả trong điều kiện mùa mưa còn duy trì độ ẩm cao trong vườn. Tài liệu chuyên môn được công bố ngày 18/09/2026 cảnh báo bệnh chết cành, khô quả thường phát sinh phổ biến trong mùa mưa và có thể ảnh hưởng đến cấu trúc tán, năng suất cũng như chất lượng hạt nếu không được quản lý. Tác nhân được xác định là nấm Colletotrichum gloeosporioides.
Rau củ Hà Nội giữ giá tương đối ổn định, nguồn cung phong phú giúp sức mua chưa tạo áp lực lên mặt bằng bán lẻ Thị trường nông sản tại Hà Nội đang duy trì trạng thái tương đối ổn định, trong đó nguồn cung rau, củ, quả được đánh giá phong phú và đáp ứng nhu cầu tiêu dùng, còn sức mua chưa xuất hiện biến động lớn.
Mưa dông ở Thành phố Hồ Chí Minh, vườn lan cần giảm ẩm và giữ tán thông thoáng Ngày 28/09/2026, khu vực Thành phố Hồ Chí Minh được dự báo có mây, có mưa rào và dông, nhiệt độ khoảng 25 - 32°C. Với những vườn hoa lan sản xuất trong nhà lưới, mưa giúp giảm nhu cầu bổ sung nước từ bên ngoài nhưng độ ẩm không khí cao và khả năng lá, hoa lâu khô hơn khiến người trồng cần chuyển trọng tâm sang kiểm soát nước tưới, giữ tán thông thoáng và theo dõi cây thường xuyên.