___ tài trợ ___

Cá mát sông Giăng - Đặc sản miền Tây xứ Nghệ (Nghệ An)

Cá Mát ở Tam Hợp (huyện Quỳ Hợp, tỉnh Nghệ An) lớn chỉ bằng hai 3 ngón tay người lớn, con to nhất cũng chỉ nặng từ 500 - 800 gram. Ở miền Tây Nghệ An nói chung, xã Tam Hợp nói riêng cá Mát được khai thác từ các khe, suối ở thượng nguồn nên có vị thơm ngon riêng, trở thành các món ăn đặc sản với thương hiệu "Cá Mát sông Giăng", "Cá Mát Nghệ An" hay "Cá Mát miền Tây xứ Nghệ"...

Tham gia thảo luận (0 bình luận)

Huyền bí về nghi lễ cúng 30 Tết của người H'Mông

Đồng bào Mông có quan niệm mỗi khi hoa cỏ lào nở trắng khắp núi rừng là báo hiệu một mùa xuân về. Và lúc đó, đồng bào lại tất bật chuẩn bị đón tết cổ truyền với những phong tục mang đậm bản sắc dân tộc.

Tham gia thảo luận (0 bình luận)

Hãy bảo vệ sức khỏe bằng tắm lá thuốc người Dao và ngâm chân khi du lịch Mộc Châu

Tắm với bài thuốc lá của người Dao đỏ rất nổi tiếng, được biết đến có tác dụng rất tốt cho sức khỏe. Khi nào làm việc nhiều, đầu óc căng thẳng, cơ thể mỏi mệt, thời tiết thay đổi, nhức đầu, khản cổ, đi đường xa, đau chân tay… bạn chọn tắm lá thuốc người Dao đỏ sẽ lấy lại được cân bằng, sảng khoái, vui vẻ, hào hứng và tích cực hơn cuộc sống.

Tham gia thảo luận (0 bình luận)

Cận cảnh người dân Ấn Độ chen nhau dự lễ hội ném phân bò

Lễ hội ném phân bò Gorehabba diễn ra cuối tuần qua tại ngôi làng Gumatapura, miền nam Ấn Độ. Gorehabba khá giống lễ hội ném cà chua "La Tomatina" ở Tây Ban Nha, song thứ dân làng Gumatapura ném là phân bò. Gorehabba bắt đầu với việc người dân thu gom "vũ khí" là phân bò từ những nhà nuôi loài vật này trong làng. Số phân bò sau khi thu thập được đưa đến ngôi đền địa phương để thầy tu làm lễ ban phước.

Tham gia thảo luận (0 bình luận)

Oliver là con vượn giống người đặc biệt nhất lịch sử

Oliver là con vượn giống người nhất lịch sử nhân loại, được giới khoa học đặt biệt danh là "vượn người". Trong khi những con vượn khác làm hành động giống người do trải qua huấn luyện, Oliver lại thể hiện điều đó một cách tự nhiên. Sự xuất hiện của nó khiến nhiều người kinh ngạc. Ban đầu giới khoa học còn nổ ra tranh cãi khi không phân biệt nổi Oliver là vượn hay người, theo Historic Mysteries.

Tham gia thảo luận (0 bình luận)

Văn hóa chơi trăng của người Hà Nội xưa - To enjoy the moonlight of Hanoians

Cữ tháng Tám âm, dịp Trung thu là kỳ hội vui nhất trong năm của tuổi thơ Hà Nội ngày xưa. Thời kỳ sau tiếp quản Thủ đô 1954 và trước năm Mỹ bắn phá miền Bắc 1964, Hà Nội vẫn khá thanh bình, yên ả. Cuộc sống người dân tương đối sung túc dù trải qua khá nhiều biến động...

Tham gia thảo luận (0 bình luận)

Người dân tộc Mông với trang phục truyền thống đầy niềm kiêu hãnh - National costume of Miao people

Dân tộc H'Mông phân bố khắp trên các tỉnh miền núi phía Bắc Việt Nam: Quảng Ninh, Lạng Sơn, Bắc Kạn, Cao Bằng, Hà Giang, Tuyên Quang, Yên Bái, Lào Cai, Lai Châu, Điện Biên, Sơn La, Hoà Bình, Thanh Hoá, Nghệ An và số ít ở Phú Thọ. Người H’Mông có nhiều chi: H’Mông Đơ (trắng), H’Mông Lềnh (vàng), H’Mông Sy (Đỏ), H’Mông Súa (Hoa), H’Mông Đu (Đen). Quần áo của người H'Mông chủ yếu may bằng vải tự dệt, đậm đà tính cách tộc người trong tạo hình và trang trí với kỹ thuật đa dạng. Chỉ với 4 màu chủ đạo xanh, đỏ, trắng, vàng của chỉ tơ tằm mà họa tiết của trang phục đã tỏa ra muôn sắc màu, tạo cảm giác trầm ấm.

Tham gia thảo luận (0 bình luận)

Ngô tím Nova Nữ Hoàng Đỏ - Giống ngô có thể ăn sống ngay tại vườn

Sau khi trải qua cuộc khảo nghiệm để đánh giá sản phẩm, Cục Trồng trọt (Bộ NN&PTNT) đã công nhận giống bắp Nữ Hoàng Đỏ do công ty TNHH Hạt giống Nova đem về được lưu thông và trồng trọt sản xuất tại Việt Nam.

Tham gia thảo luận (0 bình luận)

Lạ miệng lắm món rượu nếp cái hấp trứng gà ta ở Cao Bằng ♦ Rice wine pudding in Cao Bang

Anyone who’s spent time in Vietnam’s highlands will have come across rượu nếp – rice wine. Made from fermented sticky rice, this is the liquor of choice for most Vietnamese who live at high altitudes or in the northern provinces, where winters can be bitterly cold. However, on my last visit to Cao Bang, in northeastern Vietnam, I was introduced to rượu nếp in its pure, non-liquid form: Rượu nếp hấp trứng is fermented glutinous rice mixed together with a chicken’s egg and then steamed to create a mildly alcoholic rice pudding……for breakfast.

Tham gia thảo luận (0 bình luận)

Bánh cuốn Cao Bằng ngon tuyệt - Thưởng thức một lần là nhớ mãi cả đời

Ẩm thực mỗi vùng miền đều có những nét đặc sắc riêng và Cao Bằng cũng không phải ngoại lệ. Người dân Cao Bằng coi bánh cuốn ăn cùng nước canh xương là đặc sản “hiếm có khó tìm”. Thay vì nước chấm pha mắm, bánh cuốn Cao Bằng ăn với nước xương ninh thơm thơm vị ớt cùng măng ngâm mắc mật nên còn gọi là “bánh cuốn canh”, để phân biệt với bánh cuốn ở miền xuôi. Cùng miếng bánh dẻo, dai và thơm nguyên mùi hạt gạo, bánh cuốn canh Cao Bằng khiến các du khách không thể bỏ qua, để rồi "ăn một lần nhớ mãi".

Tham gia thảo luận (0 bình luận)

___ tài trợ ___