Cá hồi Vườn Đào - Món ăn được yêu thích từ hàng chục năm trước

Cá hồi Mộc Châu là một trong những món ăn thu hút được rất đông đảo du khách. Để thưởng thức cá hồi tươi ngon không thể không nhắc đến nhà hàng cá hồi Vườn Đào với khung cảnh rộng rãi, thoáng mát, thực đơn phong phú cùng các loại đặc sản trứ danh. Ngồi trong quán có thể ngắm nhìn cảnh đẹp nên thơ của thị trấn nông trường Mộc Châu.

Nhà hàng cá hồi Vườn Đào không còn là một địa chỉ xa lạ ở Mộc Châu. Thực đơn món cá hồi đã được nhà hàng xây dựng và tạo nên thương hiệu thành công từ hàng chục năm trước. Đó chính là lý do mà mỗi khi nhắc đến món cá hồi, là nhiều người lại liên tưởng đến cá hồi Vườn Đào.

Nhà hàng có không gian 2 tầng theo kiểu nhà sàn truyền thống, rất rộng rãi thoáng, cách thị trấn khoảng 800m, đi qua 1 con ngõ nhỏ thì đến. Đây là quán cá hồi đầu tiên có tại Mộc Châu, có trang trại nuôi cá riêng cách QL6 khoảng 5km, trang trại chủ yếu là cá hồi, cá tầm và một vài loại cá ta như trắm, trôi, chép, mè… Anh chủ quán rất nhiệt tình, vui vẻ. Nhân viên quán trẻ trung phục vụ nhanh nhẹn và chu đáo.

Từ ngay tên gọi cá hồi Vườn Đào thì đã biết quán chuyên về các món ngon chế biến từ cá hồi. Điểm độc đáo ở đây là Cá hồi được nuôi trực tiếp tại nhà hàng nên rất tươi ngon và chất lượng. Cá hồi là loại thực phẩm nhiều dinh dưỡng và thơm ngon. Với công thức chế biến tinh xảo, cá tại đây luôn giữ được vị ngon, không bị tanh và ngọt thịt, tươi mới khiến du khách nhớ mãi hương vị này.

Điểm đặc trưng nữa của nhà hàng là bán theo suất, khách vào quán không cần đặt món, với 250.000 đồng/suất ăn, du khách sẽ được thưởng thức 6 món được chế biến từ cá hồi gồm gỏi cá hồi ăn kèm với rau cải, gừng, tỏi, xoài, dứa, tía tô, lá chua, lá ổi; da cá hồi chiên; thịt cá hồi chiên (tẩm bột), cá hồi xông khói rất đặc trưng được kết hợp từ công nghệ cá hồi xông khói của Phần Lan; lẩu cá hồi và cháo cá hồi.

Cá hồi ở đây tươi, thịt dai và ngon. Món gỏi cá hồi mang đến sự thanh mát, không ngấy. Điều đặc biệt nữa là ăn cá hồi trong không khí mát mẻ của cao nguyên Mộc Châu, trên độ cao khoảng 1000 m so với mặt biển thật ngon và khác biệt.

Cá hồi ở đây được chế biến sạch sẽ nên du khách của thể hoàn toàn an tâm về vệ sinh an toàn thực phẩm. Ngoài ra du khách có thể mua cá đã chế biến sẵn về làm quà hoặc nấu nướng theo sở thích của mình nữa đó, giá khoảng 500.000 đồng/kg. Nếu đã ghé đến Mộc Châu thì đừng bỏ qua điểm đến hấp dẫn này nhé!