Khánh Hòa đang thúc đẩy sản xuất giống cá chim vây vàng theo hướng quy mô công nghiệp, sạch bệnh để phục vụ phát triển nuôi biển bền vững. Lớp tập huấn tại xã Vạn Hưng giúp 20 hộ dân tiếp cận quy trình tuyển chọn cá bố mẹ, ấp trứng, ương cá bột, vận chuyển cá giống và xử lý các rủi ro thường gặp trong giai đoạn sản xuất giống.
Tập huấn tại xã Vạn Hưng
Trung tâm Khuyến nông tỉnh Khánh Hòa phối hợp với Trung tâm Nghiên cứu Nuôi trồng Hải sản miền Bắc và Trung tâm Dịch vụ, sự nghiệp công xã Vạn Hưng tổ chức lớp tập huấn tại hội trường xã Vạn Hưng. Đây là hoạt động thuộc dự án khuyến nông trung ương về xây dựng mô hình sản xuất giống cá chim vây vàng quy mô công nghiệp, sạch bệnh.
Lớp tập huấn có sự tham gia của lãnh đạo Trung tâm Nghiên cứu Nuôi trồng Hải sản miền Bắc, chủ nhiệm dự án, lãnh đạo Trung tâm Dịch vụ, sự nghiệp công, tổ khuyến nông cộng đồng xã Vạn Hưng và 20 hộ dân có nhu cầu phát triển sản xuất giống thủy sản.
Việc đưa nội dung tập huấn về tận địa phương giúp người dân dễ tiếp cận kỹ thuật, trao đổi trực tiếp với cán bộ chuyên môn và hiểu rõ hơn yêu cầu của sản xuất giống sạch bệnh.
Quy trình giống sạch bệnh là trọng tâm
Tại lớp tập huấn, các hộ dân được tìm hiểu đặc điểm sinh học và sinh sản của cá chim vây vàng. Nội dung chuyên môn tập trung vào quy trình sản xuất giống từ khâu tuyển chọn, nuôi vỗ thành thục cá bố mẹ, ấp trứng, thụ tinh, vận chuyển trứng, ương cá bột lên cá hương, ương cá hương lên cá giống và vận chuyển cá giống.
Đây là những công đoạn quyết định chất lượng con giống trước khi đưa vào nuôi thương phẩm. Nếu cá bố mẹ không được tuyển chọn tốt, nguồn trứng không ổn định hoặc môi trường ương không bảo đảm, tỷ lệ hao hụt có thể tăng cao.
Sản xuất giống sạch bệnh cũng đòi hỏi kiểm soát nguồn nước, mật độ ương, thức ăn, vệ sinh bể ương và quy trình vận chuyển. Khi các khâu này được chuẩn hóa, người nuôi biển có thêm nguồn giống ổn định, đồng đều và giảm nguy cơ dịch bệnh ngay từ đầu vụ.
Giải đáp rủi ro trong giai đoạn ương giống
Một nội dung được người dân quan tâm là hiện tượng cá chết hao hụt trong giai đoạn ương từ cá bột lên cá hương. Đây là thời điểm nhạy cảm, cá còn nhỏ, sức chống chịu yếu và dễ bị tác động bởi biến động môi trường.
Các chuyên gia đã trao đổi giải pháp kỹ thuật liên quan đến xử lý nguồn nước khi thời tiết thay đổi thất thường, phòng trị bệnh trong giai đoạn ương và bảo đảm an toàn cho cá giống sạch bệnh. Những câu hỏi thực tế của người dân được giải đáp trực tiếp tại lớp tập huấn.
Việc tháo gỡ vướng mắc ngay từ khâu sản xuất giống có ý nghĩa quan trọng đối với nghề nuôi biển. Nếu người dân nắm chắc kỹ thuật, mô hình sản xuất giống có thể hạn chế rủi ro, giảm chi phí phát sinh và tạo nguồn cá giống đạt yêu cầu cho các cơ sở nuôi thương phẩm.
Mở hướng nuôi biển hàng hóa
Cá chim vây vàng là đối tượng thủy sản có giá trị kinh tế cao, được thị trường ưa chuộng nhờ thịt thơm ngon và tốc độ tăng trưởng nhanh. Đây là cơ sở để Khánh Hòa tiếp tục phát triển đối tượng nuôi này theo hướng hàng hóa, quy mô lớn, công nghiệp, an toàn và hiệu quả.
Tuy nhiên, để nuôi thương phẩm phát triển bền vững, nguồn giống sạch bệnh phải đi trước một bước. Khi chủ động được giống chất lượng, người nuôi có thể giảm phụ thuộc vào nguồn cung không ổn định, đồng thời nâng khả năng kiểm soát dịch bệnh và chất lượng sản phẩm.
Trong thời gian tới, Khánh Hòa cần tiếp tục theo dõi mô hình, hỗ trợ kỹ thuật cho các hộ tham gia và đánh giá khả năng nhân rộng tại những vùng có điều kiện phù hợp. Nếu quy trình sản xuất giống được áp dụng đồng bộ, cá chim vây vàng có thể trở thành một trong những hướng phát triển quan trọng của nuôi biển công nghiệp tại địa phương.