Mô hình chăn nuôi gà thương phẩm, ứng dụng công nghệ Blockchain được triển khai nhằm hướng dẫn người dân chăn nuôi gà theo tiêu chuẩn VietGAHP ứng dụng công nghệ Blockchain giúp hộ chăn nuôi thu thập, lưu trữ và truyền tải dữ liệu (số hoá) từ nơi sản xuất đến chủ trang trại, công ty và cơ quan quản lý nhà nước như chi cục Chăn nuôi thú y, cơ quan quản lý thị trường… giúp khâu quản lý chăn nuôi được tốt hơn, đồng thời các thông tin và tình tự thực hành chăn nuôi tốt được chia sẻ cho các nhà cung ứng và tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi (thịt gà, trứng…) biết để lựa chọn, tin dùng từ đó giúp người chăn nuôi gà dễ tiêu thụ sản phẩm với giá cả tốt hơn.
Tạo điểm trình diễn cho bà con nông dân tham quan học tập làm theo. Chuyển giao tiến bộ khoa học kỹ thuật, ứng dụng công nghệ số trong chăn nuôi gà thương phẩm theo tiêu chuẩn VietGAHP và quảng bá sản phẩm chăn nuôi trên không gian mạng. Mô hình được thực hiện tại hộ ông Nguyễn Công Hải xóm Yên Thế, xã Thịnh Sơn, huyện Đô Lương. Mô hình triển khai từ tháng 5 đến tháng 8 năm 2024. Với quy mô 2.700 con, giống gà Hồ Lai. Hộ dân được hỗ trợ 50% chi phí giống, thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh cho gà thịt, hóa chất sát trùng, vắc - xin, chế phẩm sinh học, được hỗ trợ 100% kinh phí đánh giá chứng nhận VietGAHP, được tập huấn hướng dẫn kỹ thuật về chăm sóc, phòng bệnh, kỹ thuật ứng dụng công nghệ Blockchain trong chăn nuôi gà.
Các thành viên tham gia nghiệm thu đánh giá và kết luận như sau: Mô hình gà sinh trưởng và phát triển tốt hạn chế dịch bệnh, tỷ lệ sống đạt 95% trọng lượng xuất chuồng bình quân đạt 2,6kg/con, tỷ lệ tiêu tốn thức ăn trung bình 2,43 kg cám/1kg tăng trọng. Hộ thực hiện mô hình được cấp chứng nhận đạt các tiêu chí VietGAHP.
Hộ chăn nuôi đã liên hệ với viện an toàn thực phẩm và dinh dưỡng (NFSI) đăng ký tài khoản sử dụng phần mềm VFSC trong quy trình chăn nuôi để truy xuất nguồn gốc sản phẩm theo nguyên tắc "từ trang trại đến bàn ăn" như: Lập kế hoạch sản xuất, tạo mã nội bộ, tạo danh mục vật tư, tạo quy trình kết quả sản xuất, thiết lập giai đoạn, thiết lập công việc định kỳ, hộ chăn nuôi đã cập nhật các thông tin về trang trại (địa điểm, nhân sự, vật tư thức ăn, giống, tên thức ăn, hảng sản xuất giá, tên giống đơn vị cung cấp, giá cả, các quá trình sử dụng các loại vắc xin, hoá chất sát trùng thuốc thu y phòng bệnh, quy trình sản xuất trên phần mềm VFSC từ đó có cơ sở hoạch toán chính xác hiệu quả công việc của mình, tổng chi phí mô hình và lợi nhuận đạt được. Sử dụng ứng dụng phần mềm VFSC có hệ thống cảnh báo, nhắc việc định kỳ, chỉ sử dụng vật tư nông nghiệp có nguồn gốc chất lượng rõ ràng, kiểm soát được vật tư, hóa chất, hạn sử dụng, kiểm soát được chi phí, lãng phí. Sản phẩm đến giai đoạn xuất bán có thể giao diện trên kênh bán hàng điện từ. Người mua hàng có thể theo dõi được nguồn gốc, xuất xứ hàng hoá.
Các thông tin và tình tự thực hành chăn nuôi tốt (VietGAHP) được chia sẻ cho các nhà cung ứng và tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi biết để lựa chọn, tin dùng từ đó giúp người chăn nuôi gà dễ tiêu thụ sản phẩm với giá cả tốt hơn. Giúp khâu quản lý chăn nuôi của hộ được tốt hơn.
Các đại biểu và hộ chăn nuôi tham gia nghiệm thu đều nhận định đây là mô hình chăn nuôi gà theo tiêu chuẩn VietGAHP, ứng dụng công Blockchain lần đầu tiên thực hiện trên địa bàn huyện Đô Lương hiệu quả hơn nhiều so với đại trà, cần nhân rộng trong thời gian tới trên địa bàn huyện Đô Lương nói riêng và trên địa bàn tỉnh Nghệ An nói chung.
Tác giả: Hồ Thị Ca
Nguồn: Trung tâm Khuyến nông tỉnh Nghệ An
Phần có dấu (*) là thông tin bắt buộc và được hệ thống bảo mật theo quy định của pháp luật hiện hành.