Nuôi trùn, nuôi giòi là việc tương đối mới mẻ đối với đa số nhiều người. Có lẽ chỉ nghe bàn đến thôi cũng đã cho là điều lạ. Nhưng đây là ngành chăn nuôi mang tính công nghiệp của nhiều quốc gia trên thế giới, trong số đó có Mỹ, Úc, Nhật Bản… họ đã nhờ nghề này mà phát đạt hơn một trăm năm nay rồi.

Kinh tế ngày càng phát triển và đời sống ngày càng được nâng cao, nhu cầu đối với sản phẩm rau bắt đầu từ chú ý trọng lượng chuyển sang chất lượng. Người ta không chỉ muốn được cung cấp rau đầy đủ mà càng quan tâm hơn tới chất lượng, tính an toàn và chỉ tiêu vệ sinh của rau. Rau mầm chứa nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và chất xơ cần thiết cho sự phát triển và trao đổi chất cơ thể. Có rất nhiều loại hạt giống có thể trồng được rau mầm, tuy vậy bạn cần biết những loại rau mầm nào ăn được và loại rau mầm nào không ăn được cũng như cách trồng rau đúng để đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình.