Các giống lợn (heo) nội địa phổ biến và có giá trị nhất tại Việt Nam

NUÔI LỢN (HEO) - Tất cả các giống lợn nội của Việt Nam đều thuộc lớp động vật có vú (Maminalia), bộ guốc chẵn (Artiodactyla), họ Sllidae, chủng Sus và loài Sus domesticus. Giống lợn nội của Việt Nam rất phong phú, có trên 60 giống khác nhau, chúng được phân bổ rộng khắp các vùng của đất nước và mỗi giống mang đặc trưng riêng của nó.

tài trợ | AdSense

1. Lợn (heo) Móng Cái:

- Nguồn gốc : Hà Cối (huyện Đầm Hà), Tiên Yên (Đông Triều) tỉnh Quảng Ninh.
- Phân bố ở các tỉnh đồng bằng Bắc Bộ, sau đó lan ra miền Trung và phía Nam.
- Hình thái : Màu sắc lông da trắng, lưng và mông có khoang đen yên ngựa, da mỏng mịn, lông thưa và thô. Đầu to, miệng nhỏ dài, tai nhỏ và nhọn, có nếp nhăn to và ngắn ở miệng. Cổ to và ngắn, ngực nở và sâu, lưng dài và hơi võng, bụng hơi xệ, mông rộng và xuôi. Bốn chân tương đối cao thẳng, móng xoè.
- Khối lượng heo sơ sinh: 450-500 gr/ con, heo trưởng thành: 140-170 kg/con. Có con tới 200 kg nhưng thời gian nuôi rất lâu. Tỷ lệ mỡ/thịt xẻ 35-38%.
- Sinh sản: Heo đực 3 tháng tuổi biết nhảy cái và trong tinh dịch đã có tinh trùng, lượng tinh dịch 80-100ml. Heo cái 3 tháng tuổi đã bắt đầu động hớn nhưng chưa có khả năng thụ thai. Thường thì heo cái đến khoảng 7-8 tháng tuổi trở đi mới có đủ điều kiện tốt nhất cho phối giống và có chửa, thời điểm đó heo đã đạt khối lượng khoảng 40-50kg hoặc lớn hơn.

tài trợ | AdSense

2. Lợn (heo) Ba Xuyên:

- Tên khác : Heo Bông
- Heo Ba Xuyên có nguồn gốc từ huyện Vị Xuyên - tỉnh Sóc Trăng; là con lai giữa heo Bershire với heo địa phương từ năm 1930.
- Phân bố rải rác ở các tỉnh Sóc Trăng, Vĩnh Long, Cần Thơ, Tiền Giang, Kiên Giang, An Giang, Long An và Đồng Tháp.
- Hình thái : Lông và da đều có màu bông đen trắng xen kẽ lẫn nhau. Đầu to vừa phải, mặt ngắn, mõm hơi cong, trán có nếp nhăn, tai to vừa và đứng. Bụng to nhưng gọn, mông rộng. Chân ngắn, móng xòe, chân chữ bát và đi móng, đuôi nhỏ và ngắn.
- Khối lượng sơ sinh 350-450 gr/con. Trưởng thành nặng 140-170 kg/con, có con nặng đến 200 kg.
- Bắt đầu phối giống lúc 6-7 tháng tuổi; một năm đẻ 2 lứa, 8-9 con/lứa.
- Chất lượng thịt: Heo Ba Xuyên có khả năng cho thịt khá, tuy nhiên chất lượng thịt còn chưa cao do mỡ lưng khá dày và diện tích cơ thăn chưa cao. Độ dày mỡ lưng 4,35cm. Tỷ lệ thịt móc hàm 73.31%. Diện tích cơ thăn 2x21.0cm.

tài trợ | AdSense

3. Lợn (heo) Thuộc Nhiêu:

- Heo Thuộc Nhiêu là con lai giữa heo Yorkshire và heo Bồ Xụ ở vùng Thuộc Nhiêu (huyện Châu Thành - Cai Lậy nay là tỉnh Kiên Giang) từ năm 1930.
- Phân bố chủ yểu ở vùng đồng bằng sông cửu Long và Đông Nam Bộ.
- Hình thái : Lông và da trắng, có bớt đen nhỏ trên da. Tai to, đứng. Thân hình to tròn, đuôi bé. Chân nhỏ, thon.
- Khối lượng sơ sinh 600-700 gr/com. Heo trưởng thành 140-160 kg/con.
- Bắt đầu phối giống lúc 7-8 tháng tuổi. Một năm đẻ 2 lứa, mỗi lứa 8-10 con.

tài trợ | AdSense

4. Lợn (heo) Mường Khương:

- Heo Mường Khương có nguồn gốc ở Huyện Mường Khương – tỉnh lào Cai.
- Phân bố ở các xã Cao Sơn, Tả Thàng, La Pau Tẩn - huyện Mường Khương, tỉnh Lào Cai.
- Hình thái : Màu sắc lông da đen tuyền hoặc đen có đốm trắng ở đầu, đuôi và chân. Lông thưa và mềm. Mõm dài thẳng hoặc hơi cong. Trán nhăn, tai hơi to cúp rũ về phía trước. Heo có tầm vóc to nhưng lép người, bốn chân to cao vững chắc. Lưng hơi cong, bụng to nhưng không sệ tới sát đất, mông hơi dốc.
- Khối lượng sơ sinh 600gr/con, trường thành 90 kg/con có con nặng đến 120kg.
- Bắt đầu phối giống lúc 10-11 tháng tuổi. Mỗi năm đẻ 1-2 lứa, mỗi lứa 5-6 con.
- Thịt ngon, ngọt, đáng chú ý là giống heo này có khả năng đề kháng lại một số loại bệnh mới như lở mồm long móng, tai xanh khá hiệu quả.

tài trợ | AdSense

5. Lợn (heo) ỉ:

- Heo ỉ là một giống heo địa phương ở miền Bắc Việt Nam, ngày nay ít được nuôi do hiệu quả kinh tế không cao, và hiện có nguy cơ tuyệt chủng.
- Nguồn gốc xuất phát từ tỉnh Nam Định
- Phân bố: Heo Ỉ mỡ trước đây có nhiều ở các tỉnh miền Bắc, sau đó chúng chỉ tồn tại đến năm 1990. Heo Ỉ pha có ở Thanh Hóa, Hà Nội.
- Heo ỉ là giống heo có hiệu quả kinh tế thấp do tăng trọng chậm, tỉ lệ mỡ cao, sinh sản kém. Tuy vậy, heo ỉ là giống heo có thịt thơm ngon. Mỡ heo ỉ có cấu trúc chủ yếu là axit béo không no, ăn không ngán và không làm tăng hàm lượng colesterol trong máu. Ngoài ra, heo ỉ là còn là giống heo ưa sạch sẽ. Tinh khôn và có khứu giác nhạy bén.
- Phân loại: Có hai loại hình là ỉ mỡ và ỉ pha. Nòi ỉ mỡ bao gồm những con heo ỉ mà dân gian gọi là ỉ mỡ, ỉ nhăn, ỉ bọ hung. Nòi ỉ pha bao gồm những con mà dân gian gọi là ỉ pha, ỉ bột pha, ỉ sống bương.
- Có thể phối giống lúc 4-5 tháng tuổi. Mỗi năm đẻ 2 lứa, 8-11 con/ lứa, có khi 16 con/ lứa.
- Nuôi làm thú cưng trong nhà ở Tây phương: Heo nói chung có trí khôn đáng kể, lại dễ dạy vì muốn được thưởng thức ăn nên nuôi heo có thể tập cho chúng làm trò. So với heo Âu Mỹ thì heo ỉ tạng mình nhỏ chỉ khoảng con chó nên ở Tây phương có phong trào nuôi làm thú cưng bắt đầu từ thập niên 1980. Có người dắt heo đi dạo như dắt chó. Heo có thể cho tập dùng hộp đựng giấy vụn để phóng uế hoặc báo hiệu cho chủ để được cho ra ngoài sân.

tài trợ | AdSense

6. Lợn (heo) ỉ mỡ:

- Tên khác : Ỉ nhăn, Ỉ bọ hung.
- Nguồn gốc: tỉnh Nam Định
- Phân bố: Trước đây, giống ỉ mỡ phân bố chủ yếu ở miền Bắc. Nay chỉ còn thấy tại Thanh Hóa và Viện chăn nuôi Việt Nam.
- Hình thái: Lông da đen bóng, lông nhỏ thưa, mặt nhăn, mắt híp, nọng cổ và má chảy xệ, chân thấp, mõm ngắn, bụng xệ hầu như quét đất.
- Khối lượng sơ sinh 400 gr/con. 1 năm tuổi 36 kg/con, 3 năm tuổi 50 kg/con, chậm lớn, tăng trọng kém.
- Sinh sản: Lúc 4- 5 tháng tuổi có thể phối giống. Một năm đẻ 2 lứa, mỗi lứa từ 8- 11 con.
- Chất lượng thịt: Độ dày mỡ đạt 3.76cm. Mỡ nhiều, chiếm 48% so với thịt xẻ, tích mỡ sớm.

tài trợ | AdSense

7. Lợn (heo) ỉ pha:

- Tên khác : Ỉ bột, Ỉ sống bương
- Nguồn gốc : tỉnh Nam Định
- Hình thái : lông thưa, thô. Lông da đen nhưng không đen bóng như heo Ỉ mỡ. Đầu to vừa phài, trán gần phẳng, mặt nhăn, mọng cổ và má chảy sệ; thân và chân dài và cao hơn so với heo Ỉ mỡ.
- Khối lượng sơ sinh 420 gr/con; một năm tuổi 48-50 kg/con; 3 năm tuổi 60-75 kg/com.
- Sinh sản: Lúc 4-5 tháng tuổi có thể phối giống. Một năm đẻ hai lứa, mỗi lứa từ 8-11 con.
- Chất lượng thịt: Độ dày mỡ đạt 3.66cm. Mỡ nhiều chiếm 42.5% so với thịt xẻ, tích mỡ sớm.

tài trợ | AdSense

8. Lợn (heo) Mẹo:

- Tên khác: Heo Mèo
- Heo Mèo là giống heo của người H’Mông
- Phân bố chủ yếu ở Vùng cao của Nghệ An, Hà Tĩnh, Lào Cai, Yên Bái
- Hình thái: Lông da màu đen. Lông dài và cứng. Thường có 6 điểm trắng ở 4 chân, trán và đuôi, một số có loang trắng ở bụng. Đầu to, rộng, mặt hơi gãy, trán dô và thường có khoáy trán, mõm dài, tai nhỏ và hơi chúc về phía trước. Vai rộng, lưng rộng, phẳng hoặc hơi vồng lên. Mông cao hơn vai. Bụng to nhưng không sệ. Chân cao, thẳng, vòng ống thô, đi đứng trên hai ngón trước.
- Khối lượng sơ sinh 480-500 gr/con, nuôi 1 năm nặng 40kg, trưởng thành 110-120 kg/con
- Bắt đầu phối giống lúc 10 tháng tuổi. Một năm đẻ 1 lứa, mội lứa 6-7 con, nuôi ở đồng bằng có thể đẻ 9-10 con.
- Sinh sản: Bắt đầu phối giống lúc 10 tháng tuổi. Một năm đẻ 1 lứa, mỗi lứa đẻ 6-7 con. Nuôi ở đồng bằng có thể đẻ lên 9-10 con.
- Chất lượng thịt: Heo Mẹo có khả năng cho thịt tương đối ca tỷ lệ móc hàm 83,53%; Tỷ lệ xẻ 72,26%.

tài trợ | AdSense

9. Lợn (heo) Mini

- Tên khác : Heo cỏ Mini
- Nguồn gốc : huyện Pakô và Vân Kiều tỉnh Quảng Trị
- Phân bố chủ yếu ở huyện Đắc Krông, Hướng Hóa, Do Linh, Vĩnh Linh thuộc tỉnh Quảng Trị.
- Hình thái : Màu sắc lông da đen bạc nhưng thỉnh thoảng có màu phớt vàng hung, lưng thẳng. Thân hình gọn, đầu và cổ to. Mõm nhọn, tai nhỏ. Hình dáng giống như con chuột.
- Khối lượng sơ sinh 250-300 gr/con. Bắt đầu phối giống lúc 7-8 tháng tuổi. Một năm đẻ bình quân 1,5 lứa, mỗi lứa 8 con. Thịt ngon, ít mỡ.

tài trợ | AdSense

10. Lợn (heo) Sóc:

- Tên khác : Heo Sóc Tây Nguyên, Heo Sóc, Heo Êđê
- Nguồn gốc : Là giống heo của đồng bào dân tộc Tây Nguyên : Êđê, Gia Rai, Bana
- Phân bố chủ yếu ở các tỉnh Lâm Đồng, Đắk Lắk, Gia Lai, Kon Tum.
- Hình thái nhỏ con, mõm dài, nhọn. Da dày, mốc, lông đen, dài, có bờm dài và dựng đứng. Chân nhỏ, đi bằng móng, rất nhanh nhẹn.

Trang thông tin điện tử thannong.net là một sản phẩm được phát triển bởi THẦN NÔNG™ LLC. Tại đây có rất nhiều tài liệu về nông nghiệp được chia sẻ hoàn toàn miễn phí. Bạn có thể tải về và sử dụng với mục đích khác nhau. Mong rằng nội dung cung cấp trên đây đã đem lại cho bạn những thông tin bạn cần!

CHÚNG TÔI & CỘNG ĐỒNG

Facebook | Youtube | Twitter | Tiktok | LinkedIn

☎ Hotline: 0985 081 318 - Email: thannong.net@gmail.com

BON BON™ SHOP

️🛒 Thịt trâu gác bếp     ️ 🛒 Hạt dổi Hòa Bình

️🛒 Mắc khén Tây bắc     ️🛒 Măng chua khô

©2017 - 2021 THẦN NÔNG™ LLC. All Rights Reserved. Design & Development by Dung Phung.

Vui lòng ghi rõ nguồn "thannong.net" khi sao chép lại thông tin từ trang này!