Thái Nguyên: Thử nghiệm nuôi lợn có bổ sung nguyên liệu trà xanh

Ngày 22-8, đại diện Sở Khoa học và Công nghệ phối hợp với Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên và các đơn vị liên quan tổ chức khảo sát, đánh giá mô hình thuộc đề tài "Nghiên cứu, xây dựng quy trình nuôi lợn lấy thịt từ thức ăn tự nhiên có bổ sung nguyên liệu chè xanh Thái Nguyên".

• Thái Nguyên: Trên 80% diện tích đất nông nghiệp ở Võ Nhai được cơ giới hóa
• Thái Nguyên: Phát triển chăn nuôi gắn với bảo vệ môi trường ở Phổ Yên
• Thái Nguyên: Trồng nho hạ đen cho năng suất từ 14-16 tấn/ha

Mô hình nghiên cứu được thực hiện tại trại chăn nuôi lợn của Công ty TNHH Dũng Tân (thành phố Phổ Yên). Theo kết quả phân tích thí nghiệm, nuôi lợn lấy thịt từ thức ăn có bổ sung nguyên liệu trà xanh Thái Nguyên cho tỷ lệ thịt móc hàm tăng, độ dày mỡ lưng giảm, tỷ lệ nạc tăng. Chất lượng thịt lợn tăng đồng đều ở độ PH, khả năng giữ nước của cơ, tỷ lệ protein tăng, không phát hiện tồn dư kháng sinh và hormone sinh trưởng trong thịt…

Đặc biệt, polyphenol trong trà xanh làm giảm sự tích lũy cholesterol trong cơ thể lợn, có tác động tích cực đến sức khỏe vật nuôi và của người tiêu dùng… Đây là cơ sở để Công ty TNHH Dũng Tân xây dựng mô hình này theo quy mô trang trại. Công ty đã đầu tư xây dựng 15 chuồng nuôi đảm bảo tiêu chuẩn kỹ thuật, chuẩn bị đưa giống vào chăn nuôi.

Sau khi tham quan trại chăn nuôi lợn của Công ty TNHH Dũng Tân (thành phố Phổ Yên), các đại biểu trao đổi, thảo luận một số nội dung như: Trách nhiệm của cơ sở, trang trại trong việc thực hiện mô hình theo quy trình hướng dẫn kỹ thuật, cung cấp thông tin kịp thời về tình trạng sinh trưởng, phát triển trong suốt quá trình thực hiện mô hình, chuẩn bị cơ sở vật chất đáp ứng điều kiện chăn nuôi quy mô trang trại...