Kỹ thuật nuôi đơn cá chép trong ao đạt hiệu quả kinh tế cao nhất

Cá chép thông thường hay cá chép châu Âu (Cyprinus carpio) là một loài cá nước ngọt phổ biến rộng khắp có quan hệ họ hàng xa với cá vàng thông thường và chúng có khả năng lai giống với nhau. Tên gọi của nó cũng được đặt cho một họ là họ cá chép (Cyprinidae).

Ao nuôi

Điều kiện ao và cách chuẩn bị ao nuôi đơn cá chép tương tự như ao nuôi ghép cá chép. Diện tích ao nuôi thích hợp là từ 1.000 - 2.000 m² tới 2 - 3 ha.

Mật độ thả

- Tuỳ theo cỡ cá cần đạt lúc thu hoạch để định mật độ cá cho phù hợp. Muốn đạt khối lượng cá thịt lúc thu hoạch trong bình 0,3 - 0,4 kg/con sau 6 - 8 tháng nuôi, thì có thể thả cá giống với mật độ 1 con/1,5 - 2 m² ao.

- Muốn đạt cỡ cá thịt lớn hơn, trung bình 0,7 - 0,8 kg/con lúc thu hoạch thì nên thả mật độ 1 con/3 - 4 m² ao.

- Trong ao nuôi đơn cá chép, có thể thả ghép thêm trắm cỏ (mật độ 1 con/200 m²) và cá mè trắng mật độ (1 con/100 m² ao); không thả thêm các loài cá khác.

- Chất lượng và quy cỡ cá giống thả trong ao nuôi đơn tương tự như ao nuôi ghép.

Quản lý chăm sóc

- Tuỳ theo cơ cấu thành phần đàn cá nuôi trong ao và năng suất đạt được, thức ăn bổ sung trong ngày bằng 2 - 3% khối lượng cá trong ao. Thức ăn bổ sung bao gồm: các chất bột ngũ cốc (cám gạo, bột ngô, bột đậu tương, bột sắn…) từ 70 - 80% và bột cá, bột tôm, cua, ốc, nhái, giun đất, phế thải lò mổ… từ 20 - 30%. Thức ăn bổ sung tự chế được trộn đều các thành phần và nấu chín, đùn viên dạng sợi hoặc nắm rải ven ao cho cá ăn, ngày 2 lần sáng và chiều tối. Lượng thức ăn ối thiểu cần đầu tư tham khảo ở bảng dưới đây:

- Thức ăn cho cá trong ao nuôi đơn hàng ngày phải cho cá ăn thức ăn bổ sung gồm các loại:

+ Bột ngô, cám gạo: 70 - 80%.

+ Đậu tương: 10 - 15%.

+ Khô dầu, bã mắm: 5 - 10%.

+ Bột cá nhạt: 3 - 5%.

- Tất cả nguyên liệu này được nghiền nhỏ trộn đều. Nếu có điều kiện làm thức ăn viên thì thay 10% cám gạo bằng chất kết dính như bột sắn, bột mì…

- Nếu không có điều kiện làm thức ăn viên thì sau khi trộn đều, cho nước vào nhào nắm thành từng nắm nhỏ cho cá ăn ngay. Phải cho thức ăn vào các sàn ănđặt cách đáy ao 10 - 20 cm.

- Lượng thức ăn hằng ngày được tính (gần đúng) như sau:

+ Trong tháng thứ 1 - 2 là 7 - 10% khối lượng cá trong ao.

+ Trong tháng thứ 3 - 4 là 5% khối lượng cá trong ao.

+ Trong các tháng sau là 2 - 5% khối lượng cá trong ao.

- Tuy nhiên trước khi cho cá ăn cần kiểm tra sàn thức ăn để xem cá có sử dụng hết thức ăn hay không.

- Cần định kỳ mỗi tháng kiểm tra sinh trưởng và bệnh cá một lần, cân khối lượng cá của 25 - 30 để tính khối lượng cá trong ao, qua đó ta điều chỉnhlượng thức ăn cho phù hợp.

Bón phân cho ao nuôi cá

Dùng phân chuồng, phân xanh bón cho ao, mỗi tuần bón 1 lần, mỗi loại từ 10 - 15 kg/100 m² ao/tuần.