Phản hồi bài viết này!Theo hướng Chuyển dịch cơ cấu cây trồng, vật nuôi, ngành nông nghiệp huyện chú trọng phát triển các loại cây, con cho giá trị kinh tế cao. Ngoài việc đầu tư phát triển cây, con đã có từ trước, các địa phương đang khuyến khích người dân lựa chọn và du nhập một số loài mới cho hiệu quả kinh tế cao. Mô hình nuôi gà sao của gia đình anh Trần Quốc Thanh - ấp Phước Tân, xã Đông Phước A, huyện Châu Thành, tỉnh hậu Giang đã khẳng định được tính thích nghi và hiệu quả của một giống vật nuôi mới.
Cuối năm 2023, khi bắt tay vào xây dựng chuồng trại với diện tích 200m², anh Quốc Thanh quyết định chăn nuôi gà, sau khi tìm hiểu tập tính của loài gà sao, bên cạnh việc nuôi gà bến tre thả vườn, anh Quốc Thanh lên tận Phường Phú Thứ, quận Cái Răng thành phố Cần Thơ mua về nuôi thử 300 con gà sao. Lứa đầu tiên nuôi thành công, anh Quốc Thanh tiếp tục nuôi thử nghiệm lứa thứ 2 vào đầu năm 2024 và đã khẳng định được tính thích nghi với khí hậu thời tiết cũng như môi trường sống ở địa phương.
Năm 2024, anh Quôc Thanh quyết định mở rộng quy mô nuôi 500 con với mô hình chăn nuôi gà khép kín theo hướng An toàn sinh học, anh Thanh cho biết: Khi xây dựng chuồng trại, ngoài các giống gà truyền thống anh muốn tìm nuôi một số giống gà khác mà trên địa bàn chưa có để nuôi thử và đã chọn giống gà sao. Sau một thời gian nuôi anh thấy loài gà này có nhiều ưu điểm từ tập tính, khả năng kháng bệnh tốt, tỉ lệ sống cao và đặc biệt là cho chất lượng thịt, trứng ngon nên anh đã quyết định nhân rộng.
Do là sản phẩm mới cung cấp ở thị trường nên chưa được tiêu thụ rộng rãi nhưng phản hồi từ phía người tiêu dùng là khá tốt về chất lượng thịt của loài gà này. Gà sao dễ nuôi, nhanh lớn, ít bị dịch bệnh, tỉ lệ sống cao, đạt khoảng 95 - 98%, thức ăn phần nhiều là rau xanh, lúa và một phần thức ăn hỗn hợp nên nguồn thức ăn khá phong phú, dễ kiếm, mức tiêu tốn thức ăn chỉ ở mức từ 2,2 - 2,3 kg thức ăn/kg tăng trọng. Nhờ khả năng miễn dịch cao, ít bị dịch bệnh và ăn các loại thức ăn tự nhiên nên loại gà này có thể xem là gà an toàn vì không có dư lượng thuốc thú y và chất tăng trọng. Điều này cũng giúp cho việc nuôi gà sao có chi phí thấp hơn chăn nuôi các loài gà khác do ít tốn thuốc phòng, chống dịch bệnh cho gà. Sau 2,5- 3,5 tháng nuôi gà sao đạt trọng lượng từ 1,2 - 1,32 kg, so với gà giống khác, thịt gà sao thơm ngon và ngọt hơn. Hiện tại, giá gà sao anh bán trên thị trường là 100.000 đồng/con, cao hơn giá gà giống khác 30.000 - 40.000 đồng/con, với quy mô nuôi 500 con, sau 2,5 tháng nuôi, trừ các khoản chi phí anh Quốc Thanh thu được lãi hơn 30 triệu đồng/đợt nuôi.
Dự kiến trong thời gian tới, anh Quốc Thanh mở rộng quy mô chăn nuôi gà sao lên 1.000con/lứa để đáp ứng nhu cầu thịt và trứng cho thị trường. cho người dân trong vùng có nhu cầu. Mô hình chăn nuôi gà sao thực sự mang lại hiệu quả kinh tế cao, nông dân cần học hỏi để nhân rộng.
Tác giả: Trần Văn Đức
Nguồn: Trung tâm Khuyến nông tỉnh Hậu Giang
