Trong tháng 5/2025, thị trường vịt thịt trong nước ghi nhận xu hướng nhích lên ở một số dòng bản địa khi nhu cầu tiêu thụ tại nhà hàng và chợ truyền thống tăng theo mùa du lịch hè. Nhóm vịt siêu thịt nhìn chung ổn định nhờ nguồn cung đều từ các trại nuôi công nghiệp, trong khi vịt đẻ loại thải biến động nhẹ theo tiến độ loại đàn và tái đàn tại các cơ sở sinh sản. Các dòng đặc sản như vịt Cổ Lũng, vịt trời và vịt biển tiếp tục giữ mặt bằng cao do sản lượng hạn chế, tạo sự phân hóa rõ giữa các phân khúc.

Trong tháng 05/2025, giá lợn hơi trên cả nước duy trì xu hướng nhích lên ở nhiều địa phương khi sức mua tại các đô thị lớn ổn định, trong khi tiến độ tái đàn vẫn diễn ra thận trọng do người chăn nuôi cân nhắc rủi ro dịch bệnh và chi phí thức ăn. Khu vực Đông Nam Bộ và đồng bằng sông Hồng tiếp tục giữ nhóm giá cao, còn các tỉnh miền núi phía Bắc và Tây Bắc thấp hơn nhẹ vì chi phí vận chuyển và quy mô đàn nhỏ. Chuỗi dữ liệu dưới đây mô phỏng biến động giá lợn hơi theo ngày trong tháng 05/2025 cho 34 tỉnh, thành phố, với mức nền và biên độ dao động hợp lý để sử dụng cho biểu đồ và báo cáo tháng.

Trong tháng 5/2025, giá trâu, bò hơi tại nhiều vùng chăn nuôi chủ yếu ổn định hoặc điều chỉnh giảm nhẹ so với tháng trước, do tiêu thụ thịt chậm lại trong thời tiết nắng nóng và nguồn cung bò thịt ra thị trường khá đều. Các dòng bò lai Sind và bò vàng địa phương giao dịch trầm hơn, trong khi bò Úc và bò sữa loại thải biến động trong biên độ hẹp. Ở nhóm trâu, trâu thịt và trâu cày kéo giữ giá tương đối ổn định, còn trâu chọi và nghé giống vẫn đứng ở mức cao hơn mặt bằng chung nhờ nhu cầu chọn lọc con đẹp và một số địa phương chuẩn bị mùa lễ hội truyền thống.

Thị trường đường tháng 5 năm 2025 duy trì đà tăng nhẹ so với tháng trước. Giá đường thế giới tiếp tục được hỗ trợ, trong khi thị trường trong nước ghi nhận mức tăng ổn định ở cả đường trắng và đường tinh luyện.

Tháng 5 năm 2025, giá đậu tương có xu hướng đi ngang sau giai đoạn tăng nhẹ trước đó. Nhu cầu tiêu thụ duy trì ổn định, trong khi nguồn cung tiếp tục được đảm bảo. Các mặt hàng biến động trong biên độ hẹp, phản ánh trạng thái cân bằng của thị trường.