Giá hồ tiêu tháng 05/2025 bước vào giai đoạn ổn định hơn khi nguồn cung mới đã được thị trường hấp thụ dần. Hoạt động mua vào của doanh nghiệp xuất khẩu diễn ra đều đặn, giúp giá duy trì xu hướng đi ngang với biên độ hẹp.

Trong tháng 5/2025, thị trường điều bước vào giai đoạn cuối vụ tại hầu hết các vùng trồng trọng điểm, khiến nguồn cung điều thô nguyên vỏ giảm dần so với cao điểm tháng 3–4. Giá thu mua tại vườn vì vậy có xu hướng nhích nhẹ trong một số thời điểm khi doanh nghiệp tăng cường gom hàng phục vụ chế biến và bổ sung tồn kho. Ở phân khúc tiêu thụ, điều nhân chế biến tiếp tục được hỗ trợ bởi các đơn hàng xuất khẩu giao mùa hè, trong khi điều rang muối duy trì sức mua ổn định trong nước thông qua hệ thống bán lẻ và thương mại điện tử. Biến động theo ngày ở mức vừa phải, phản ánh sự cân bằng tương đối giữa cung vụ cũ và cầu thị trường.

Trong tháng 5 năm 2025, thị trường lúa gạo trong nước bước vào giai đoạn chuyển tiếp giữa vụ Đông Xuân và vụ Hè Thu. Nguồn cung lúa Đông Xuân giảm rõ rệt, trong khi lúa Hè Thu mới thu hoạch sớm, sản lượng chưa nhiều, khiến áp lực bán ra không lớn. Nhờ đó, mặt bằng giá lúa trong tháng có xu hướng phục hồi nhẹ, đặc biệt ở nhóm lúa chất lượng cao và lúa thơm. Giao dịch diễn ra ổn định, giá biến động theo ngày trong biên độ hẹp, phản ánh cung – cầu thị trường dần cân bằng trở lại.

Giá gạo trong nước tháng 5/2025 nhìn chung ổn định, một số chủng loại nhích nhẹ tại các vùng sản xuất trọng điểm khi thị trường bước vào giai đoạn chuyển vụ từ Đông Xuân sang Hè Thu. Tại Đồng bằng sông Cửu Long, nhóm gạo tẻ thường và gạo xuất khẩu giữ mặt bằng khá, trong khi gạo thơm và gạo chất lượng cao tiếp tục đứng ở vùng cao nhờ đơn hàng xuất khẩu duy trì đều. Ở phân khúc bán lẻ, gạo đặc sản và gạo lứt ít biến động, còn gạo nếp ổn định phục vụ tiêu dùng và chế biến.

Trong tháng 05/2025, thị trường gà nhìn chung ổn định ở nhóm công nghiệp khi nhu cầu tiêu thụ tại bếp ăn tập thể và hệ thống chế biến duy trì đều. Gà ta thả vườn và các giống đặc sản giữ mặt bằng khá nhờ lượng khách nhà hàng và du lịch mùa hè bắt đầu tăng. Gà mái loại thải tiếp tục biến động nhẹ theo chu kỳ đàn trứng. Nhóm gà ác và gà Ri không có nhiều thay đổi, phục vụ ổn định phân khúc tiêu dùng bồi bổ sức khỏe. Ở mảng nhập khẩu, gà đông lạnh đi ngang khi nguồn cung không biến động lớn.