Trong tháng 5 năm 2025, thị trường lúa gạo trong nước bước vào giai đoạn chuyển tiếp giữa vụ Đông Xuân và vụ Hè Thu. Nguồn cung lúa Đông Xuân giảm rõ rệt, trong khi lúa Hè Thu mới thu hoạch sớm, sản lượng chưa nhiều, khiến áp lực bán ra không lớn. Nhờ đó, mặt bằng giá lúa trong tháng có xu hướng phục hồi nhẹ, đặc biệt ở nhóm lúa chất lượng cao và lúa thơm. Giao dịch diễn ra ổn định, giá biến động theo ngày trong biên độ hẹp, phản ánh cung – cầu thị trường dần cân bằng trở lại.