Thị trường đường tháng 1 năm 2025 duy trì xu hướng ổn định với biên độ dao động nhỏ giữa các phiên giao dịch. Giá đường thô và đường trắng thế giới biến động nhẹ quanh vùng giá trung bình, trong khi giá đường nội địa tiếp tục giữ ở mức tương đối cao do nhu cầu tiêu dùng đầu năm và chi phí sản xuất chưa có nhiều thay đổi. Đường tinh luyện nội địa (RE) vẫn duy trì mức giá cao hơn so với đường trắng thông thường.