Tháng 5 tiếp tục ghi nhận trạng thái trầm lắng của thị trường cá khi bước vào giai đoạn tiêu dùng thấp trong năm. Nguồn cung duy trì dồi dào trong khi nhu cầu không tăng khiến giá nhiều mặt hàng có xu hướng giảm nhẹ hoặc đi ngang. Nhóm cá nước ngọt vẫn giữ được sự ổn định nhờ chi phí sản xuất được kiểm soát, trong khi cá biển chịu áp lực giảm giá do sản lượng khai thác cao. Hoạt động giao dịch tại các chợ đầu mối diễn ra đều đặn nhưng không sôi động.