Trong tháng 05 năm 2026, thị trường lúa gạo trong nước bước vào giai đoạn chuyển tiếp giữa cuối vụ Đông Xuân và đầu vụ Hè Thu. Nguồn cung lúa Đông Xuân trên thị trường giảm dần sau cao điểm thu hoạch, trong khi lúa Hè Thu mới xuất hiện với sản lượng chưa lớn. Điều này giúp mặt bằng giá lúa trong tháng có xu hướng ổn định hơn và phục hồi nhẹ so với tháng 04/2026. Hoạt động thu mua của thương lái và doanh nghiệp diễn ra đều, đặc biệt ở nhóm lúa chất lượng cao phục vụ chế biến và xuất khẩu. Giá lúa trong tháng chủ yếu dao động trong biên độ hẹp theo từng ngày, phản ánh cung - cầu thực tế khá cân bằng. Nhóm lúa thơm và lúa chất lượng cao tiếp tục duy trì mức giá tốt hơn so với nhóm lúa thường.