Theo Trung tâm khuyến nông tỉnh Lâm Đồng, từ một hộ sản xuất nông nghiệp truyền thống với nguồn thu nhập không ổn định, anh Nguyễn Văn Sáu ở thôn 11, xã Nam Dong (tỉnh Lâm Đồng) đã chuyển hướng sang phát triển mô hình nuôi dê vỗ béo quy mô lớn. Sau nhiều năm đầu tư và hoàn thiện quy trình chăn nuôi, mô hình hiện mang lại lợi nhuận hơn 700 triệu đồng mỗi năm, trở thành một trong những điểm sáng trong phát triển kinh tế nông hộ tại địa phương.
Theo anh Nguyễn Văn Sáu, quyết định đầu tư nuôi dê xuất phát từ quá trình tìm hiểu thị trường và tham quan nhiều mô hình chăn nuôi hiệu quả trong và ngoài địa phương. Nhận thấy nhu cầu tiêu thụ thịt dê ngày càng tăng, trong khi thời gian nuôi ngắn và phù hợp với điều kiện sản xuất của gia đình, anh đã mạnh dạn chuyển đổi hướng sản xuất.
Để phát triển chăn nuôi theo quy mô hàng hóa, anh đầu tư xây dựng hệ thống chuồng trại rộng khoảng 1.000 m² với hai dãy chuồng kiên cố, thông thoáng, đáp ứng yêu cầu về vệ sinh thú y và môi trường chăn nuôi. Mỗi lứa, trang trại nuôi hơn 700 con dê thịt được nhập từ các cơ sở cung cấp giống uy tín nhằm bảo đảm chất lượng đàn vật nuôi và hạn chế rủi ro dịch bệnh.
Một trong những yếu tố quan trọng giúp mô hình đạt hiệu quả kinh tế cao là chủ động nguồn thức ăn. Gia đình anh dành khoảng 1 ha đất để trồng cỏ chuyên canh phục vụ chăn nuôi. Bên cạnh đó, các loại cỏ tự nhiên, lá cây và phụ phẩm nông nghiệp tại địa phương được tận dụng tối đa. Anh cũng áp dụng kỹ thuật ủ chua thức ăn thô xanh để bảo đảm nguồn thức ăn ổn định quanh năm, nhất là trong những thời điểm khan hiếm thức ăn tự nhiên.
Theo kinh nghiệm của anh Sáu, nuôi dê vỗ béo có nhiều lợi thế so với một số vật nuôi khác nhờ chi phí đầu tư ban đầu không quá lớn, thức ăn dễ tìm, khả năng thích nghi tốt và thời gian quay vòng vốn nhanh. Nếu được chăm sóc đúng kỹ thuật, sau khoảng 3 đến 4 tháng nuôi nhốt, dê có thể đạt trọng lượng xuất bán.
Nhờ thực hiện đồng bộ các biện pháp chăm sóc và quản lý đàn vật nuôi, tỷ lệ hao hụt tại trang trại luôn ở mức thấp. Với việc tổ chức nuôi gối đầu nhiều lứa trong năm và duy trì đầu ra ổn định, mô hình mang lại nguồn thu đáng kể cho gia đình. Sau khi trừ chi phí con giống, thức ăn, thuốc thú y và nhân công, lợi nhuận hàng năm đạt trên 700 triệu đồng.
Trong bối cảnh nhiều địa phương đang tìm kiếm những mô hình sinh kế phù hợp để nâng cao thu nhập cho người dân nông thôn, nuôi dê vỗ béo đang được xem là hướng sản xuất có nhiều tiềm năng. Nhu cầu tiêu thụ thịt dê trên thị trường tiếp tục duy trì ở mức cao, trong khi điều kiện chăn nuôi tại nhiều vùng đồi núi và bán sơn địa khá thuận lợi cho việc phát triển đàn dê theo hướng hàng hóa.
Hiệu quả từ mô hình của anh Nguyễn Văn Sáu không chỉ góp phần nâng cao thu nhập cho gia đình mà còn tạo thêm một hướng tham khảo cho các hộ dân có nhu cầu chuyển đổi sản xuất. Với quy mô lớn, quy trình chăn nuôi bài bản và khả năng mang lại giá trị kinh tế cao, mô hình đang thu hút sự quan tâm của nhiều hộ nông dân trong khu vực đến tìm hiểu, học tập kinh nghiệm.