Tháng 12 năm 2025, thị trường đậu tương duy trì xu hướng tăng nhẹ trong giai đoạn cuối năm khi nhu cầu tích trữ và sản xuất gia tăng. Giá các mặt hàng biến động trong biên độ hẹp, phản ánh sự ổn định của cung - cầu trên thị trường.

Trong tháng 12/2025, thị trường điều duy trì nhịp giao dịch sôi động khi các doanh nghiệp hoàn tất đơn hàng xuất khẩu phục vụ mùa lễ hội cuối năm và chuẩn bị kế hoạch cho đầu năm sau. Nhu cầu thu mua điều thô nguyên vỏ tiếp tục ở mức khá, khiến giá tại một số khu vực duy trì mặt bằng cao so với giai đoạn giữa năm. Ở phân khúc tiêu thụ, điều nhân chế biến và điều rang muối được hưởng lợi từ sức mua tăng mạnh dịp cuối năm trong nước cũng như quốc tế. Giá theo ngày dao động trong biên độ vừa phải, phản ánh trạng thái ổn định nhưng tích cực của thị trường trước khi bước sang niên vụ mới.

Giá hồ tiêu tháng 12/2025 diễn biến trong bối cảnh thị trường bước vào giai đoạn chốt đơn và cân đối tồn kho cuối năm. Giá có xu hướng ổn định, ít biến động mạnh khi doanh nghiệp hạn chế ký hợp đồng mới.

Kết thúc năm, giá ca cao đạt mức cao nhất trong lịch sử nhiều năm, phản ánh sự mất cân đối cung - cầu kéo dài. Thị trường bước vào năm mới với tâm lý thận trọng nhưng vẫn nghiêng về xu hướng giá cao do nguồn cung toàn cầu chưa có dấu hiệu phục hồi rõ rệt.

Tháng 12/2025 là giai đoạn thị trường cua ghẹ sôi động nhất trong năm khi nhu cầu tiêu thụ tăng mạnh phục vụ lễ hội và chuẩn bị Tết Nguyên đán. Giá nhiều mặt hàng, đặc biệt là cua huỳnh đế và cua gạch son, đạt mức cao trong năm, phản ánh rõ nét quy luật tăng giá theo mùa của thị trường hải sản.