Tháng 12 là giai đoạn cao điểm của thị trường cá khi nhu cầu tiêu dùng tăng mạnh phục vụ lễ, Tết và tích trữ thực phẩm. Giá các loại cá đồng loạt tăng nhẹ, đặc biệt ở nhóm cá biển và cá giá trị cao như cá mú, cá bớp và cá ngừ đại dương. Hoạt động thu mua diễn ra sôi động tại các chợ đầu mối và doanh nghiệp chế biến, trong khi nguồn cung có dấu hiệu giảm nhẹ do yếu tố thời tiết và chu kỳ sản xuất. Tổng thể, thị trường duy trì xu hướng tăng ổn định và kết thúc năm trong trạng thái tích cực.

Bước vào tháng 12/2025, giá tôm tăng nhẹ khi thị trường bước vào cao điểm tiêu thụ cuối năm. Nhu cầu nội địa và xuất khẩu cùng tăng đã hỗ trợ mặt bằng giá duy trì ở mức cao.

Trong tháng 12/2025, giá trâu, bò hơi trên cả nước tăng rõ rệt so với các tháng trước khi nhu cầu giết mổ phục vụ Tết và hoạt động gom hàng của thương lái diễn ra sôi động. Các dòng bò lai Sind, bò vàng địa phương và bò Úc nuôi vỗ béo ghi nhận mức tăng khá, trong khi bò sữa loại thải cũng nhích lên theo thị trường chung. Ở nhóm trâu, trâu thịt và trâu chọi tiếp tục nằm trong nhóm có giá cao nhất do nguồn cung hạn chế và nhu cầu chọn lọc con đẹp cho các lễ hội đầu xuân; nghé giống cũng được thu mua mạnh phục vụ tái đàn sau Tết.

Trong tháng 12/2025, giá lợn hơi trên cả nước tăng rõ rệt khi nhu cầu tiêu dùng phục vụ dịp lễ cuối năm và chuẩn bị Tết Nguyên đán bước vào cao điểm, trong khi nguồn cung từ các trang trại lớn tiếp tục được điều tiết thận trọng để phòng rủi ro dịch bệnh. Khu vực Đông Nam Bộ và các đô thị lớn duy trì nhóm giá cao nhất, còn một số tỉnh miền núi phía Bắc và Tây Bắc thấp hơn nhẹ do chi phí vận chuyển. Chuỗi dữ liệu dưới đây mô phỏng biến động giá lợn hơi theo ngày trong tháng 12/2025 cho 34 tỉnh, thành phố, với mức nền cao hơn tháng 11 và biên độ dao động rộng hơn để phản ánh cao điểm thị trường.

Tháng 12/2025, mùa lễ hội và nhu cầu dự trữ cuối năm kéo giá ngô neo cao hơn, nhưng biên độ biến động vẫn không quá lớn nhờ nguồn cung nhập khẩu và nội địa cân đối.