Tháng 05/2026, thị trường cá trong nước nhìn chung duy trì trạng thái ổn định nhưng bắt đầu xuất hiện sự phân hóa rõ hơn giữa nhóm cá nước ngọt và cá biển. Tại các vùng nuôi trọng điểm ở Đồng bằng sông Cửu Long, nguồn cung cá tra và cá rô phi tiếp tục ở mức khá dồi dào nhờ điều kiện thời tiết thuận lợi và chi phí thức ăn chăn nuôi không tăng mạnh. Tuy nhiên, sức mua từ các kênh nhà hàng, bếp ăn và tiêu dùng dân sinh chưa có sự bứt phá khiến giá các mặt hàng cá nước ngọt chủ yếu dao động nhẹ trong biên độ hẹp. Ở nhóm cá biển, thị trường chịu tác động từ yếu tố thời tiết chuyển mùa và chi phí nhiên liệu khai thác vẫn ở mức cao, khiến sản lượng đánh bắt tại một số địa phương ven biển giảm nhẹ so với tháng trước. Điều này giúp giá các loại cá như cá thu, cá ngừ đại dương và cá chim biển duy trì ở mức tương đối cao. Trong khi đó, các dòng cá giá trị lớn như cá mú và cá bớp tiếp tục giữ mặt bằng giá ổn định nhờ nhu cầu tiêu thụ từ hệ thống nhà hàng, du lịch và chế biến hải sản. Tổng thể, thị trường tháng 05/2026 vận hành tương đối cân bằng, thanh khoản khá và không xuất hiện biến động bất thường.

Trong tháng 05 năm 2026, thị trường tôm tại Việt Nam ghi nhận xu hướng ổn định đến tăng nhẹ ở một số phân khúc, khi nhu cầu thu mua từ các doanh nghiệp chế biến xuất khẩu bắt đầu cải thiện rõ hơn. Giá tôm thẻ chân trắng và tôm sú có xu hướng nhích lên tại nhiều vùng nuôi ở Đồng bằng sông Cửu Long do nguồn cung cỡ lớn không còn quá dồi dào như giai đoạn đầu vụ. Ở nhóm tôm khai thác biển như tôm đất, tôm bạc và tôm rảo, giá dao động nhẹ theo sản lượng cập cảng và điều kiện thời tiết trên biển. Trong khi đó, các loại tôm giá trị cao như tôm mũ ni và tôm hùm tiếp tục duy trì mặt bằng giá cao nhờ nhu cầu ổn định từ thị trường nhà hàng, du lịch và xuất khẩu sang Trung Quốc. Nhìn chung, biến động giá trong tháng vẫn ở mức vừa phải, chủ yếu phản ánh sự điều chỉnh cung cầu theo từng thời điểm trên thị trường.

Tháng 05 năm 2026, thị trường đậu tương trong nước duy trì xu hướng ổn định với mức tăng nhẹ ở một số mặt hàng do nhu cầu sản xuất thức ăn chăn nuôi và chế biến thực phẩm tiếp tục duy trì ở mức khá. Giá đậu tương hạt thô biến động không lớn nhờ nguồn cung nhập khẩu ổn định từ các thị trường Nam Mỹ. Khô đậu tương và dầu đậu tương chịu ảnh hưởng từ diễn biến giá quốc tế nhưng mức điều chỉnh trong nước vẫn tương đối nhẹ. Trong khi đó, đậu tương thực phẩm giữ xu hướng đi ngang do nhu cầu tiêu dùng ổn định. Nhìn chung, thị trường trong tháng vận động theo xu hướng cân bằng, biên độ dao động nhỏ và sát với diễn biến thực tế của thị trường nông sản.

Trong tháng 05/2026, giá lợn hơi trên cả nước nhìn chung duy trì xu hướng đi ngang và dao động nhẹ theo từng ngày, phản ánh trạng thái cân bằng giữa nguồn cung và nhu cầu tiêu thụ. Sau giai đoạn tăng vào đầu năm, lượng lợn xuất chuồng tại nhiều doanh nghiệp chăn nuôi lớn đã ổn định hơn, trong khi sức mua tại các chợ đầu mối và hệ thống bán lẻ không xuất hiện đột biến. Khu vực Đông Nam Bộ và các tỉnh có mật độ tiêu thụ cao như Đồng Nai, Hà Nội, Hưng Yên và Quảng Ninh tiếp tục giữ mặt bằng giá cao hơn trung bình cả nước. Trong khi đó, các tỉnh miền núi phía Bắc và Tây Bắc duy trì mức thấp hơn nhẹ do chi phí vận chuyển và sức tiêu thụ chậm hơn. So với tháng 04/2026, thị trường tháng 05 ghi nhận mức tăng nhẹ khoảng 300–700 đồng/kg tại nhiều địa phương, nhưng biên độ dao động hằng ngày vẫn khá nhỏ.

Giá gạo trong nước tháng 05/2026 nhìn chung duy trì ổn định, dao động nhẹ theo từng ngày trong bối cảnh thị trường bước vào giai đoạn chuyển vụ sang Hè Thu tại Đồng bằng sông Cửu Long. Nguồn cung gạo hàng hóa không còn dồi dào như giai đoạn cao điểm vụ Đông Xuân giúp mặt bằng giá gạo tẻ thường giữ xu hướng nhích nhẹ tại nhiều địa phương. Nhóm gạo thơm và gạo chất lượng cao tiếp tục duy trì ở vùng giá cao nhờ nhu cầu xuất khẩu ổn định, đặc biệt tại các thị trường châu Á và Trung Đông. Gạo xuất khẩu theo tỷ lệ tấm biến động trong biên độ hẹp khi doanh nghiệp duy trì giao dịch thận trọng trước diễn biến cung cầu thế giới. Ở phân khúc bán lẻ, gạo đặc sản, gạo lứt và gạo nếp ít biến động, giữ giá tốt nhờ nhu cầu tiêu dùng ổn định tại các đô thị lớn./p>