Cá trắm đen (danh pháp hai phần: Mylopharyngodon piceus) là một loài cá thuộc Họ Cá chép, duy nhất thuộc giống Mylopharyngodon. Cá được nuôi để làm thực phẩm và dược phẩm. Cá trắm đen có thể có chiều dài lên đến 1,5m và nặng đến 61 kg. Chúng ăn các loài ốc và nhuyễn thể. Cùng với cá trắm cỏ, cá mè hoa và cá mè trắng, chúng được xem là một trong 4 loài cá nuôi kết hợp quan trọng ở Trung Quốc và đã được nuôi hàng ngàn năm nay. Chúng không phân bố rộng khắp thế giới. Ở Trung Quốc, cá trắm đen được ưa thích nhất và đắt nhất trong 4 loài cá nuôi và một phần do thức ăn và chế độ ăn của cá. Sau đây, tác giả bài viết sẽ chia sẻ các kiến thức này tới bạn đọc. Rất mong nhận được ý kiến đóng góp của quý vị để thư viện của chúng ta trở nên đầy đủ và chính xác hơn.
Phân loại khoa học | |
---|---|
Giới (regnum) | Animalia |
Ngành (phylum) | Chordata |
Lớp (class) | Actinopterygii |
Bộ (ordo) | Cypriniformes |
Họ (familia) | Cyprinidae |
Phân họ (subfamilia) | Squaliobarbinae ? |
Chi (genus) | Mylopharyngodon W. K. H. Peters, 1881 |
Loài (species) | M. piceus |
Danh pháp hai phần | |
Mylopharyngodon piceus (J. Richardson, 1846) |
|
Danh pháp đồng nghĩa | |
Barbus tonkinensis Sauvage, 1884 |