Hậu Giang: Mô hình nuôi dê sử dụng phụ phẩm nông nghiệp

Sau nhiều năm trồng và chăm sóc vườn cây ăn trái, nuôi heo nhưng do giá cả bất bênh, không ổn định nên hiệu quả mang lại không cao, đôi lúc ông Huỳnh Phan Trung, ấp Phước Tân, xã Đông Phước A, Huyện Châu Thành Tỉnh Hậu Giang cảm thấy chán nản.

Thế nhưng, với khát vọng làm giàu trên mảnh đất quê hương đã thôi thúc ông tìm tòi, học hỏi các mô hình kinh tế phù hợp và ông đã thành công với mô hình nuôi dê tận dụng phụ phẩm nông nghiệp.

Theo ông Trung, đầu năm 2022, vì chưa nắm vững kỹ thuật chăm sóc dê, tận dụng phụ phẩm nông nghiệp làm thức ăn nên ông chỉ nuôi thử 10 con được lấy từ trại dê tại Thị trấn Ngã Sáu huyện Châu Thành - Hậu Giang, ông vừa nuôi vừa rút kinh nghiệm. Cũng trong năm, Ông được Trung tâm Khuyến nông & Dịch vụ nông nghiệp tỉnh hỗ trợ thực hiện mô hình "chăn nuôi dê tận dụng phụ phẩm từ mít". Với tính chịu khó học hỏi và kinh nghiệm chăn nuôi của gia đình, đàn dê của Ông phát triển nhanh, đều, ít bệnh tật; nuôi dê trong chuồng còn tận dụng được nguồn phân ủ phân bón cho vườn cây ăn trái và vườn rau của gia đình. Từ 10 con dê của gia đình và 9 con dê được hỗ trợ từ mô hình khuyến nông, đến nay tổng đàn dê của ông hiện trên 70 con dê giống và thịt.

Ông Trung cho biết: nuôi dê khá nhàn nên người nuôi vẫn có thời gian làm việc khác; hơn nữa dê sinh sản nhanh, khả năng thu hồi vốn chỉ trong thời gian ngắn. Chuồng trại nuôi dê được làm đơn giản, với diện tích khoảng 40 m²/chuồng; vật dụng chủ yếu là gỗ tạp, mái lợp lá hoặc tôl. Điều đặc biệt là chuồng dê làm phải cao ráo, cách 1m so với mặt đất và làm theo kiểu chuồng sàn. Các thanh gỗ lát sàn có khe hở để bảo đảm phân và nước thải lọt xuống. Đối với dê sinh sản, phải bám sát chu kỳ và lập sổ ghi chép kỹ lưỡng quá trình phối giống cũng như sinh sản của đàn dê. Cũng theo ông Trung, lợi thế lớn nhất khi nuôi dê là tận dụng được thức ăn có sẵn trong vườn nhà. Vì dê là loài ăn tạp nên mình có thể không tốn nhiều chi phí để mua thức ăn mà chỉ tốn công cắt và xắt để cho dê ăn.

Về đầu ra của con dê, ông Trung phấn khởi: "Hiện nay, thị trường tiêu thụ dê thịt khá rộng, thương lái đến tận nhà để tìm mua dê. Theo đó, dê xuất chuồng có trọng lượng từ 25 - 40 kg/con, bán với giá từ 90.000 - 110.000 đồng/kg. Ngoài nuôi dê thịt, gia đình tôi còn cung cấp ra thị trường dê giống cho bà con trong và ngoài huyện. Dê giống được nuôi khoảng 6 tháng tuổi là có thể xuất bán với giá 3 - 4 triệu đồng/con".

Với cách làm hiệu quả nêu trên, mỗi năm gia đình ông Trung xuất chuồng khoảng 30 con dê các loại, thu về trên 100 triệu đồng. Ngoài chăn nuôi dê, gia đình ông Trung còn nuôi heo và trồng cây ăn trái, rau màu. Việc nuôi dê, nuôi heo giúp gia đình ông tận dụng được nguồn phân để bón cho vườn cây xanh tốt, giúp tăng thêm thu nhập.

 Hiệu quả từ mô hình chăn nuôi dê tận dụng phụ phẩm nông nghiệp của ông Trung mang lại rất cao. Đây là một hướng đi mới trong phát triển kinh tế gia đình huyện Châu Thành tỉnh Hậu Giang nói chung và cũng là mô hình đang được áp dụng thực hiện chương trình mục tiêu quốc gia xóa nghèo bền vững giai đoạn 2021 - 2025. Qua mô hình này cũng cho thấy, người nông dân trên địa bàn đã tìm cho mình một hướng phát triển kinh tế phù hợp với điều kiện đất đai, thổ nhưỡng tại địa phương, góp phần vào sự phát triển chung của huyện Châu Thành.